Sammenhænge mellem kost og børn/unges adfærd og indlæringsevne

- med fokus på diagnoserne ADHD og autisme

Indholdet på temadagen retter sig til pædagoger, sygeplejersker, tandplejer og andre der i deres praksis arbejder og møder børn og unge med specifikke og gennemgribende indlæringsvanskeligheder.

Formål
Formålet med kursusdagen er at sætte fokus på sammenhængen mellem børn/unges kostvaner og deres adfærd og hvilken betydning det får for deres indlæringsevne og sætte fokus på udvalgte principper og metoder der kan anvendes i praksis.

Indhold

• Ernæring
• Ustabilt blodsukker
• Allergier

På temadagen gives der konkrete bud på, hvordan man kan anvende visuelle effekter, humor, historiefortællinger, anerkendende tilgang og konstruktiv dialog, når budskaber skal formidles. Temadagen er tilrettelagt således at der veksles mellem teoretiske oplæg og inddragelse af deltagernes praktiske erfaringer.

Underviser
Forfatter/lærer Frede Braüner

Kursusleder
University college Sjælland, uddannelseskonsulenterne Helen Frost, Else Malini Simonsen og Vivi Frydendahl