Take-away mad fra UCSJ-kantinerne skal modvirke madspild

Fra januar 2017 kan man købe take-away mad i UCSJ’s kantiner. UCSJ tager dermed samtidig et nyt initiativ i kampen mod madspild.

Alle UCSJ’s seks kantinekøkkener har i 2016 haft fokus på at mindske madspild og i stedet genanvende madaffald til produktion af biomasse, gødning og grøn energi. Kantinerne har tilsluttet sig REFOOD-mærket, der betyder, at UCSJ’s kantiner har forpligtet sig på at gøre, hvad de kan, for at mindske madspild.

Som et led i arbejdet – og som et nyt tilbud til de ansatte og studerende – vil kantinerne fra 2017 gøre det muligt at købe en "Take Away" box i kantinerne, som man selv kan fylde op fra buffeten og bringe med hjem. 

Når man køber en box er man med til at sikre, at en større andel af buffeten bliver anvendt, og samtidig er man med til at sikre konkurrencedygtige priser i kantinen, der undgår at kassere værdifulde forarbejdede fødevarer i høj kvalitet.

Take Away boxen kommer til at koste 32 kroner, mens en ren salatbox koster 22 kroner. Endelig kan man tage en box med suppe for 17 kroner. Tilbuddet gælder fra kantinens lukketid og 15 minutter frem. 

Nyhed For en turist er det ingen sag at tage fra København til Slagelse, hvis der er noget at komme efter.…
Nyhed Knap 500 elever fra naturvidenskabelige linjer på gymnasier og HTX uddannelser skal i de kommende…
Nyhed Mere uddannelse til flere ved hjælp af skalérbar e-læring, som ikke kræver lærerkræfter. Det er et…
Nyhed Har du reserveret billetter til forårets film i Med Skolen i Biografen, så kan du hente det gratis…
Nyhed Uddannelses- og forskningsminister Søren Pind har godkendt to nye uddannelsesudbud i Næstved. Det…
Cxense Display