Sandra gør børn klogere på sundhed

I sommer var Sandra leder af Madskolen i Køge og fik både erfaring med formidling til børn og udvidet sit faglige netværk.

Sandra Nachdam går på ernærings- og sundhedsuddannelsen og arbejder ved siden af som frivillig på et projekt, hvor børn bruger noget af sommerferien på Madskole. Her lærer de at lave mad, lege og blive klogere på sundhed.

I sit frivillige arbejde fik Sandra prøvet sin faglige viden af i praksis.

“Jeg har fundet ud af, at man kan formidle sundhed på mange forskellige måder. Jeg kan godt lide at arbejde med forskellige målgrupper og synes, at det er spændende at bruge teorien i praksis og se, hvordan den målgruppe, jeg har med at gøre, tager imod, det jeg lærer dem. Vi har en undervisningspraktik på studiet, hvor jeg underviste unge og brugte forskellige læringsteorier. Erfaringerne fra praktikken har jeg kunnet bruge på Madskolerne.”

“Vi lavede mad med børnene i køkkenet hver dag. Der blev lagt vægt på, at børnene lærte, hvordan man kan lave sundere alternativer, og de lærte selv at lave det hele. Vi tog fx også på gårdbesøg, hvor børnene så køer og kalve og prøvede at smage råmælk til de medbragte madpakker. Mejeriforeningen kom og fortalte om mælk, og børnene skulle prøve at smage forskellen på de forskellige mælketyper og gætte, hvor mange sukkerknalder der var i forskellige fødevarer. Vi lavede et stjerneløb, hvor børnene skulle rundt på forskellige poster og fx prøvesmage forskellige grøntsager og gætte, hvilken grøntsag det var, nævne de 8 kostråd, og løse en økologi-quiz mm,” forklarer Sandra.

Udover de mange relevante erfaringer har det frivillige arbejde også givet Sandra et langt større fagligt netværk, som hun kan bruge, når hun efter studiet skal ud og have job.

“Det er vigtigt at skabe sig et netværk, og Madskolerne har bestemt gjort mit netværk større. Desuden er det meget relevant at have på mit CV, når jeg skal ud at søge arbejde. Jeg føler mig mere klar til et job, efter jeg har været ansvarlig for madskolen,” fortæller Sandra.